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排骨皮蛋大米粥的做法步骤

1.食材：大米（已淘洗）。

2.排骨（已清洗焯水）。

3.皮蛋（已剥壳）。

4.将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。

5.将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒。

6.煮开。

7.接着，合入大米煮开。

8.盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。

9.焖至没气后开盖。

10.然后，合入皮蛋煮开、煮上1分钟。

11.最后，加点盐、鸡精调味，即成。